I'r cynhyrchydd moch, un o'r prif bryderon yw sicrhau'r effeithlonrwydd ac ansawdd mwyaf posibl. Mewn cynhyrchu da byw cyfoes, mae mwy o alwad am ychwanegion bwyd anifeiliaid naturiol sy'n gwella perfformiad anifeiliaid, iechyd ac ansawdd cynnyrch. Mae'r defnyddwyr yn dod yn fwy ymwybodol o'r cynhwysion sy'n mynd i ddeiet yr anifeiliaid a sut mae'n effeithio ar ansawdd a diogelwch cig. O'r atchwanegiadau naturiol,powdr allicinYn deillio o garlleg (allium sativum) wedi'i amlygu fwyaf i hyrwyddo iechyd moch, perfformiad twf, ac ansawdd cig.
Allicinyw'r moleciwl sylffwr gweithredol yn fiolegol sy'n gyfrifol am yr arogl pungent a llawer o werth maethol garlleg. Fel cynhwysyn bwyd anifeiliaid ar gyfer moch,powdr allicinMae ganddo'r potensial i leihau pathogenau, gwella imiwnedd, a chael effeithiau buddiol ar ansawdd cig fel blas, tynerwch ac oes silff. Mae'r blog hwn yn archwilio rôl powdr allicin mewn maeth moch, ei fuddion ar gyfer ansawdd cig, a'i botensial cynaliadwyedd wrth gynhyrchu da byw.
Beth yw powdr allicin?
Allicinyn cael ei gynhyrchu trwy'r broses o falu neu brosesu garlleg, sy'n actifadu alliinase, yr ensym sy'n hydroli alliin i roi allicin.Allicinyn gyfansoddyn organosulfur naturiol sy'n enwog am ei:
- Gweithgaredd gwrthficrobaidd yn erbyn bacteria, ffyngau a pharasitiaid.
- Gweithgaredd gwrthocsidiol, cysgodi celloedd rhag anaf ocsideiddiol.
- Gwrth -- Gweithgaredd llidiol, sy'n gwarantu cyfanswm iechyd.
Mae powdr allicin mewn porthiant anifeiliaid yn gweithredu fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid ffytogenig. Mae'n cynnig dewis arall iach, naturiol yn lle gwrthfiotigau, yn dilyn tuedd y byd o leihau'r defnydd o wrthfiotigau wrth godi moch.
Pam pwysleisio ansawdd cig mewn moch?
Nid mater o gyfradd twf yn unig yw codi moch a chyfradd trosi bwyd anifeiliaid. Y dyddiauwyr y dyddiau hyn yn ymroi:
- Gwell blas a thynerwch porc.
- Gwell gwerth maethol (colesterol is, gwrthocsidyddion uwch).
- Gwell oes silff o gig gyda difetha is.
- Diogel a gweddillion - cig am ddim, gweddillion gwrthfiotig - am ddim.
Ychwanegiadau bwyd anifeiliaid sy'n gwella ffermwyr gwobrwyo ansawdd cig yn ariannol ac yn cyflawni gofynion cwsmeriaid.Powdr allicinyn gwneud y cyflawniadau hyn yn naturiol.
Manteision powdr allicin mewn dognau moch
1. Yn gwella perfformiad twf
Profwyd hynnyallicinwedi gwella'r gymhareb trosi bwyd anifeiliaid mewn moch. Trwy ddileu'r bacteria perfedd drwg a gwella'r microbiome da, mae'r moch wedi gwella galluoedd cymhathu maethol. Mae hynny'n well cyfraddau tyfu a chostau is i ffermwyr.
2. Yn cefnogi iechyd treulio
Mae swyddogaeth gwrthficrobaidd Allicin yn cadw ecwilibriwm perfedd. Mae atal afiechyd - yn cymell bacteria fel E. coli a Salmonela yn torri i lawr ar straen treulio, yn gwella derbyn maetholion, ac yn arwain at foch iachach, imiwnogompetent.
3. Blas a thynerwch cig
Dywedwyd bod porc wedi'i ategu â phowdr allicin yn cynnwys:
- Llai "Off - aroglau" cyfansoddion sydd fel arfer yn gysylltiedig â chynhyrchiad dwys - uchel.
- Gwell pH cyhyrau yn dilyn lladd, gan rendro dŵr - daliad a juiciness wedi gwella.
- Mwy o dynerwch o ganlyniad i straen ocsideiddiol llai ar broteinau cyhyrau.
Mae hyn yn gwneud y porc yn fwy defnyddiwr - yn gyfeillgar ac yn fwy gwerthadwy.
4. Gostyngodd lefelau colesterol a braster
Mae Allicin yn gweithredu ar metaboledd lipid, sy'n golygu:
- Dyddodiad llai braster yng nghyhyrau moch.
- Lefelau colesterol is mewn porc.
- Cynnyrch gwell, iachach i'r defnyddiwr.
Mae hyn mewn cyfnod pan fydd galw mawr am iechyd - ffynonellau ymwybodol o gig.
5. Mwy o gynnwys gwrthocsidiol mewn cig
Gall lipid cig ac ocsidiad protein arwain at rancidity, oddi ar - blasau, a llai o oes silff. Mae Allicin yn sborionwr radical rhydd sy'n digwydd yn naturiol ac yn cynorthwyo yn:
- Cadw ansawdd cig yn ystod y storfa.
- Lleihau lliw a cholli ffresni.
- Estyn oes silff a lleihau post - colledion cynhaeaf.
6. Yn cynyddu imiwnedd ac yn lleihau nifer yr achosion o glefydau
Mae gan foch sy'n cael eu bwydo â phowdr allicin systemau imiwnedd iachach sy'n eu gwneud yn fwy imiwn i afiechyd. Mae hyn yn dileu'r defnydd o wrthfiotigau, gan leihau costau cynhyrchu a sicrhau gweddillion - porc am ddim. Mae natur yn bendithio moch iach gyda chig ansawdd gwell -.
7. Dewis arall gwyrdd yn lle gwrthfiotigau
Mae dirywiad gwrthfiotigau mewn ffermio moch yn flaenoriaeth fyd -eang. Mae powdr Allicin yn opsiwn gwyrdd trwy ddarparu ymwrthedd i glefydau naturiol a hyrwyddo twf heb ysgogi ymwrthedd gwrthficrobaidd.
Tystiolaeth wyddonol yn cefnogi'r defnydd o allicin mewn moch
Mae rhai astudiaethau yn tynnu sylw at rôl fuddiolallicinychwanegiad:
- Liu et al. Disgrifiodd (2018) fod bwydo dyfyniad garlleg yn gwella perfformiad twf a statws gwrthocsidiol wrth dyfu moch ac wedi arwain at well ansawdd cig.
- Hanieh et al. Disgrifiodd (2010) fod ychwanegiad garlleg moch yn gwella blas cig ac ocsidiad lipid wedi'i atal.
- Yan et al. (2011) yn dangos bod cyfansoddion garlleg yn gostwng colesterol mewn porc a gwell swyddogaeth imiwnedd.
- Wang et al. (2019) wedi canfod bod ychwanegiad oallicinMewn dietau moch roedd gwell nodweddion carcas, cynnwys gwrthocsidiol, a thynerwch porc.
Mae'r canlyniadau o blaid allicin fel nwydd effeithlon wrth gynhyrchu moch cyfoes.
Cymhwyso powdr allicin yn ymarferol wrth gynhyrchu moch
Dos argymelledig
Y lefel gynhwysiant orau opowdr allicinyw fformiwleiddiad - ac oedran - yn ddibynnol. Mae astudiaethau'n nodi:
- Mae 100–300 mg y kg o ddeiet yn achosi effeithiau cadarnhaol ar berfformiad twf ac ansawdd cig.
- Osgoi ychwanegiad dros - i sicrhau blasadwyedd y porthiant.
Dylid optimeiddio dos i gyflawni'r buddion gorau posibl mewn ymgynghoriad â maethegwyr.
Cymysgu wrth lunio bwyd anifeiliaid
Powdr allicingellir ei gyfuno ag ychwanegion porthiant naturiol eraill fel:
- Probiotegau - ar gyfer gwella iechyd perfedd yn ychwanegol.
- Ensymau - ar gyfer treuliadwyedd maetholion gwell.
- Detholion planhigion - ar gyfer gwella effeithiau gwrthocsidiol synergaidd.
Mae'r dull asio hwn yn hwyluso perfformiad moch gwell a phorc o ansawdd.
Buddion Economaidd
Er y gall cost porthiant cychwynnol fod yn uwch wrth ddefnyddio ychwanegion bwyd anifeiliaid naturiol, enillion tymor hir - yw:
- Costau milfeddygol is.
- Galw uwch i ddefnyddwyr am borc o safon -.
- Cyfradd uwch o ddifetha cig is ac oes silff hirach.
- Potensial Pris Premiwm mewn Marchnadoedd Rhydd Organig a Gwrthfiotig -.
Cyfarwyddiadau allicin yn y dyfodol mewn maeth moch
Wrth i'r sector hwsmonaeth anifeiliaid barhau i symud tuag at opsiynau naturiol a chynaliadwy, bydd powdr allicin yn dod o hyd i rôl sylweddol yn:
- Disodli hyrwyddwyr twf gwrthfiotigau.
- Cynyddu gwerth maethol ac ansawdd synhwyraidd porc.
- Hyrwyddo amaethyddiaeth werdd a chynaliadwy.
Bydd ymchwil a datblygu yn y dyfodol yn parhau i ehangu'r defnyddiau ar gyfer allicin mewn maeth moch ac yn gwella cynhyrchion safonedig ar gyfer atgynyrchioldeb.
Nghasgliad
Powdr garlleg yn deillio oallicinnid yn unig yn symbylydd twf moch naturiol - Mae'n gwella ansawdd cig ei hun. Gyda gwell treuliad, imiwnedd caerog, llai o fraster a cholesterol, gwell blas, a chadw cig ffres,allicinyn unol ag awydd y defnyddiwr am borc diogel, naturiol ac iach.
I ffermwyr moch, ychwanegupowdr allicinMae bwydo nid yn unig yn cyfieithu i fodd o wella cynhyrchu ond hefyd cofnod o gyflenwi porc o ansawdd yng nghanol gofynion y farchnad heddiw. Ynghanol symud y diwydiant da byw tuag at gynhyrchu gwrthfiotig - am ddim a chynaliadwy, Allicin yw'r dewis arall deallus, cynaliadwy a hyfyw.
Cyfeiriadau
Liu, Y., Cân, M., Che, TM, Bravo, D., Maddox, CW, Pettigrew, JE (2018). Mae darnau planhigion dietegol yn gwella dolur rhydd mewn moch wedi'i ddiddyfnu trwy fodiwleiddio iechyd a swyddogaeth berfeddol. Journal of Animal Science, 96 (5), 1734–1743.
Hanieh, H., Narabara, K., Piao, M., Gerile, C., Abe, A., Kondo, Y. (2010). Effeithiau modiwlaidd dwy lefel o alliumau dietegol ar ymatebion imiwnedd. Animal Science Journal, 81 (5), 673-680.
Yan, L., Meng, QW, AO, X., Kim, IH (2011). Effeithiau ychwanegiad dyfyniad garlleg ar berfformiad twf, treuliadwyedd maetholion, nodweddion gwaed, ac ansawdd cig wrth orffen moch. Gwyddoniaeth Da Byw, 137 (1–3), 255–259.
Wang, R., Chen, Z., Cao, X., Hu, H., Zhang, Y. (2019). Effeithiau ychwanegiad allicin ar berfformiad twf, nodweddion carcas, ac ansawdd cig mewn moch. Anifeiliaid, 9 (10), 840.
Amagase, H. (2006). Egluro gwir gyfansoddion bioactif garlleg. Journal of Nutrition, 136 (3), 716S - 725S.
