Astaxanthinyw'r gwrthocsidydd naturiol mwyaf pwerus a geir ym myd natur.Astaxanthinyn - pigment carotenoid oren sy'n gyfrifol am arlliwiau pinc a choch eog, berdys, krill, a fflamingos.Astaxanthinyn wahanol i'r mwyafrif o garotenoidau eraill oherwydd ei fod yn cynnwys priodweddau strwythurol a biolegol arbennig sy'n ei gymhwyso fel amddiffynwr celloedd gwych yn erbyn straen ocsideiddiol a llid. Dros y ddau ddegawd diwethaf,astaxanthinwedi dod i'r amlwg fel pryder sy'n cynyddu'n gyson ym mharthau iechyd anifeiliaid, dyframaethu, dofednod a bwyd anifeiliaid anwes oherwydd ei sbectrwm eang o fuddion.
Mae'r blog nesaf yn siarad am bethastaxanthinyw, sut mae'n gweithio, a pham ei fod yn ychwanegiad mor werthfawr ar gyfer gwella iechyd anifeiliaid, cynhyrchiant a pherfformiad cyffredinol.
Beth yw astaxanthin?
Astaxanthinyn perthyn i'r dosbarth o bigmentau naturiol carotenoid organig. Er bod beta - caroten a lutein ill dau yn adnabyddus iawn fel gwrthocsidyddion, mae astaxanthin yn cael ei wahaniaethu trwy fod tua 10 gwaith yn gryfach na beta - caroten a 100 gwaith yn gryfach na fitamin E yn eu gallu i ladd radicalau rhydd (Ambati et al., 2014).
Fe'i cynhyrchir yn naturiol gan y microalgae (haematococcus pluvialis) fel ymateb amddiffynnol i straen yn yr amgylchedd. Mae zooplancton, krill, a physgod sy'n bwydo ar algâu o'r fath yn storio'r pigment yn eu cyrff. Felly, mae fflamingos ac eog yn cael eu colorations nodweddiadol.
Cynhyrchir astaxanthin yn ddiwydiannol trwy drin microalgae, krill, neu furum a'i gymhwyso'n helaeth mewn porthiant dyframaethu, maeth anifeiliaid, a bwydydd anifeiliaid anwes.
Rôl fiolegol astaxanthin
Astaxanthinyn wrthocsidydd lipoffilig gyda strwythur moleciwlaidd annodweddiadol lle mae'n ennill y gallu i fynd i mewn i'r gellbilen. Mae hyn yn ei gwneud hi'n arbennig o effeithiol i amddiffyn rhanbarthau mewngellol ac allgellog o gelloedd rhag difrod ocsideiddiol. Yn wahanol i rai gwrthocsidyddion eraill, o dan rai amodau maent yn gweithredu fel ocsidyddion pro -, mae astaxanthin yn cael ei sefydlogi a byth yn gweithredu fel pro - ocsidydd (Higuera - ciapara et al., 2006).
Ei brif weithgareddau biolegol yw:
- Niwtraleiddio rhywogaethau ocsigen adweithiol (ROS) a radicalau rhydd.
- Atal lipid, protein, ac ocsidiad DNA.
- Cynorthwyo i reoleiddio'r system imiwnedd.
- Atal llid.
- Gwella ymwrthedd meinweoedd i straen a haint.
Buddion astaxanthin ar gyfer dyframaethu
Astaxanthinyn cael ei ddefnyddio fwyaf cyffredin mewn dyframaeth, lle mae'n cyflawni swyddogaeth ddeuol: pigmentiad a gwella iechyd pysgod.
1. Pigmentiad
Mae angen astaxanthin ar eog a physgod brithyll i gyflawni eu lliw cnawd arferol o binc - coch, ac mae derbynioldeb defnyddwyr yn dibynnu arno. Mae astaxanthin mewn dietau yn sicrhau lliw cyson mewn poblogaethau a ffermir (Christiansen et al., 1995).
2. Twf a Goroesiad
Roedd ychwanegiad ag astaxanthin yn gwella perfformiad twf, effeithlonrwydd bwyd anifeiliaid a goroesiad pysgod. Mae astaxanthin yn cynyddu ymwrthedd i ffactorau straen anfiotig fel dwysedd stocio a straen tymheredd (Pan et al., 2011).
3. Cefnogaeth imiwnedd
Trwy gynyddu gweithgaredd gwrthocsidiol ac osgoi straen ocsideiddiol, mae astaxanthin yn gwella swyddogaethau imiwnedd mewn pysgod, gan hyrwyddo ymwrthedd i haint bacteriol, firaol a pharasitig.
Buddion astaxanthin mewn dofednod
Mae Astaxanthin yn cael ei ddefnyddio fwyfwy mewn diwylliant dofednod fel rhyddhad iechyd yn ogystal â sylwedd lliwio.
1. Pigmentiad melynwy
Mae cwsmeriaid eisiau melynwy euraidd. Mae ychwanegu astaxanthin i haenau wyau yn cynyddu lliw melynwy heb fod angen pigmentau artiffisial (Surai et al., 2020).
2. Amddiffyniad gwrthocsidiol
Mae dofednod yn profi straen gwres, sy'n cynyddu straen ocsideiddiol ac yn arwain at golli cynhyrchiant. Mae astaxanthin yn helpu i frwydro yn erbyn amodau o'r fath, gan gynnal amddiffyniad cellog yn ogystal â rhoi hwb i berfformiad gosod.
3. Ansawdd cig
Mewn brwyliaid,astaxanthinyn gwella ansawdd cig trwy atal perocsidiad lipid a chynnal ffresni ac oes silff.
Manteision astaxanthin mewn da byw
Yn llai cyffredin mewn gwartheg, moch, a da byw eraill na dofednod neu ddyframaethu, mae astaxanthin yn dal i gael ei graffu cynyddol.
1. Ffrwythlondeb ac iechyd atgenhedlu
Gall straen ocsideiddiol beryglu ffrwythlondeb gwrywod a benywod. Mae astaxanthin wedi'i gysylltu â gwell ansawdd sberm a swyddogaeth ofarïaidd ac felly mae'n fuddiol wrth fridio anifeiliaid (Moura et al., 2011).
2. Imiwnedd a straen
Mewn moch a da byw, mae ychwanegiad astaxanthin yn lleihau cludiant - straen ocsideiddiol a achosir, straen amgylcheddol, a her afiechyd. Mae swyddogaethau imiwnedd hefyd yn cael hwb a llai o dueddiad i haint.
Buddion astaxanthin i anifeiliaid anwes
Mae perchnogion anifeiliaid anwes hefyd yn cyflogi atchwanegiadau naturiol fel ffordd o ymestyn iechyd a hyd oes eu cŵn a'u cathod. Mae astaxanthin yn ddiogel ac yn fuddiol mewn anifeiliaid cydymaith.
1. Iechyd ar y Cyd
Mae cathod a chŵn yn naturiol yn datblygu arthritis a llid ar y cyd wrth iddynt heneiddio. Mae potensial llidiol gwrth -- Astaxanthin yn lleihau poen, stiffrwydd, a nam symudedd (Park et al., 2010).
2. Iechyd Croen a Chôt
Mae astaxanthin yn cynnal croen iach trwy leihau straen ocsideiddiol mewn celloedd croen. Mae'n gwella cotiau ac yn lleddfu llid y croen.
3. Iechyd Llygaid
Mae anifeiliaid anwes yn datblygu cataractau neu afiechydon llygaid eraill pan fydd yr anifail yn mynd yn hen. Mae astaxanthin yn amddiffyn celloedd y retina ac yn cynnal llygaid iach gan ei fod yn croesi'r gwaed - rhwystr retina.
4. Cefnogaeth Imiwnedd
Mae astaxanthin yn cefnogi'r system imiwnedd, ac felly mae anifeiliaid anwes yn dod yn llai agored i haint a heneiddio.
Sut mae astaxanthin yn gweithredu ar y lefel gellog
Oherwydd ei strwythur moleciwlaidd y mae astaxanthin yn gwrthocsidydd mor gryf. Mae ganddo bennau pegynol sydd mewn gwirionedd yn rhyngweithio â philenni celloedd a chadwyn hir sy'n ymestyn ar draws y bilayer lipid. Mae hyn yn ei gwneud hi'n gallu cysgodi celloedd o'r ddwy ochr.
Mae rhai gwrthocsidyddion fel fitamin C yn gweithredu mewn dŵr yn unig - cyfrwng hydawdd, ac mae fitamin E yn gweithredu mewn braster - cyfrwng hydawdd. Mae hydoddedd astaxanthin bi - yn ei gwneud hi'n bosibl darparu amddiffyniad gwrthocsidiol llawn ac mae'n un o'r gwrthocsidyddion gorau i'w ddefnyddio mewn anifeiliaid.
Ystyriaethau diogelwch a dos
Nid yw astaxanthin yn wenwynig i anifeiliaid ar y lefelau dos a argymhellir. Mewn dyframaeth, ychwanegir 25–100 mg/kg o ddeiet. Mae angen crynodiadau is ar ddofednod (10-30 mg/kg) er mwyn sicrhau buddion pigmentiad ac iechyd.
Mae atchwanegiadau bwyd anifeiliaid anwes a werthir yn fasnachol yn nodweddiadol yn cynnwys dosau sy'n amrywio o 2–8 mg/dydd fesul pwysau uned. Nid yw lefelau safonol ychwanegiad wedi bod yn gysylltiedig â sgîl -effeithiau, ac eithrio y dylid osgoi lefelau uchel ultra -.
TDyfodol astaxanthin mewn maeth anifeiliaid
Gydag angen cynyddol am naturioldeb a chynaliadwyedd, y defnydd oastaxanthinmewn porthiant anifeiliaid bydd yn ehangu ymhellach. Mae ei aml - pwrpas nodweddion - lliwio, amddiffyniad gwrthocsidiol, gwella imiwnedd, a gwella cynhyrchiant - yn ei wneud yn ychwanegyn deniadol.
Bydd mwy o ymchwil yn gallu datgelu cymwysiadau pellach mewn amaethyddiaeth anifeiliaid, yn dda PET yn dda - yn bod, a hyd yn oed ymarfer milfeddygol. Bydd datblygiadau wrth gynhyrchu microalgae yn lleihau cost cynhyrchu, a thrwy hynny roi hwb i'r cyflenwad astaxanthin ar gyfer cymwysiadau pellach.
Nghasgliad
Astaxanthinyn fwy na pigment naturiol syml. Mae'n gwrthocsidydd cryf iawn ac yn asiant llidiol gwrth -- gydag amrywiaeth eang o ddefnyddiau mewn dyframaethu, dofednod, da byw ac anifeiliaid anwes. Yn amrywio o liw pysgod a pigmentiad melynwy i iechyd ar y cyd mewn cŵn a ffrwythlondeb mewn da byw, mae astaxanthin wedi dod yn ddewis cyntaf maeth anifeiliaid a llunio iechyd.
Mae ei amddiffyniad cellog a gafwyd yn ddiweddar, ynghyd â'i darddiad naturiol, yn golygu bod astaxanthin yn atodiad y sylfaen ar gyfer iechyd anifeiliaid anwes cynaliadwy ac anifeiliaid yn y dyfodol.
Cyfeiriadau
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: ffynonellau, echdynnu, sefydlogrwydd, gweithgareddau biolegol a'i gymwysiadau masnachol - adolygiad. Cyffuriau Morol, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Christiansen, R., celwydd, Ø., & Torrissen, OJ (1995). Roedd twf a goroesiad eog yr Iwerydd (Salmo Salar L.) yn bwydo gwahanol lefelau dietegol astaxanthin. Maeth Dyframaethu, 1 (2), 77-84. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.1995.tb00025.x
Higuera - ciapara, I., félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Astaxanthin: Adolygiad o'i gemeg a'i gymwysiadau. Adolygiadau Beirniadol mewn Gwyddor Bwyd a Maeth, 46 (2), 185–196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
Moura, CS, Leme, LO, & Barros, PM (2011). Effeithiau gwrthocsidiol ar atgenhedlu: adolygiad ar astaxanthin. Atgynhyrchu mewn anifeiliaid domestig, 46 (2), 325–332. https://doi.org/10.1111/j.1439-0531.2010.01674.x
Pan, Ch, Chien, YH, & Wang, YJ (2011). Effeithiau ychwanegiad dietegol ag astaxanthin ar dwf, goroesi, ac ymwrthedd straen larfa pysgod. Ymchwil Dyframaethu, 42 (6), 735-742. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02673.x
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Gostyngodd astaxanthin straen ocsideiddiol a llid a gwell ymateb imiwn mewn pobl. Maeth a Metabolaeth, 7 (1), 18. https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Surai, PF, Kochish, II, & Kidd, MT (2020). Redox homeostasis mewn dofednod: rolau rheoleiddio astaxanthin. Gwyddoniaeth Dofednod, 99 (4), 1463-1474. https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.030
