Mae Capsicum, a elwir hefyd yn pupur coch neu pupur chili, yn berlysiau. Mae ei ffrwyth yn cael ei gymhwyso'n gyffredin i'r croen ar gyfer poen arthritis a chyflyrau eraill. Mae ffrwyth y planhigyn capsicum yn cynnwys cemegyn o'r enw capsaicin. Capsaicin yw'r hyn sy'n ymddangos i helpu i leihau poen a chwyddo.
Fodd bynnag, ychydig o bobl sy'n stopio i ystyried ffynhonnell y gwres hwn - stori chwilfrydig sy'n dod â ni at ddeuawd deinamig Capsicum a Capsaicin. Bydd y blogbost hwn yn plymio'n ddwfn i'r gwahaniaethau rhwng y ddau hyn, eu rolau, eu buddion, a llawer mwy. Strap mewn am antur danllyd!
A yw Capsaicin pur yn gyfreithlon?
Purcapsaicinyn gyfreithiol ac yn cael ei werthu'n fasnachol yn yr Unol Daleithiau fel dyfyniad.
Beth yw Capsicum?
Genws o blanhigion blodeuol yn y teulu Solanaceae (cysgod nos) yw Capsicum, a elwir yn gyffredin fel pupur. Mae'r planhigion hyn yn cynhyrchu amrywiaeth o ffrwythau o'r enw pupurau, pob un â'i lefel unigryw o wres. O'r pupur cloch ysgafn i'r pupur ysbryd sy'n crasu tafod, mae ffrwythau capsicum yn stwffwl mewn bwydydd ledled y byd.
Manteision Maeth
Mae pupurau Capsicum yn llawn fitaminau a mwynau. Maent yn ffynhonnell wych o fitamin A, fitamin C, ffibr dietegol, a mwynau hanfodol fel potasiwm a haearn. Yn ogystal, maent yn cario capsaicin, sydd, fel y byddwn yn gweld yn fuan, â manteision iechyd.
Nawr ein bod ni'n gyfarwydd â capsicum, gadewch i ni droi'r gwres i fyny a thrafod Capsaicin.
Beth yw Capsaicin?
Mae Capsaicin yn gyfansoddyn cemegol sy'n rhoi gwres i bupurau poeth. Mae'n clymu i dderbynyddion poen yn ein cegau a'n gwddf, gan dwyllo ein system nerfol i feddwl ein bod mewn gwres corfforol. Mae'r cyfansoddyn wedi'i grynhoi ym meinwe brych pupurau (yr "asennau" gwyn y tu mewn), ond gall hefyd dreiddio i'r hadau oherwydd eu hagosrwydd.
Graddfa Scoville
Mae gwres capsaicin yn cael ei fesur gan ddefnyddio Unedau Gwres Scoville (SHU). Mae'r raddfa hon yn amrywio o 0 SHU ar gyfer pupurau cloch i dros 1,000,000 SHU ar gyfer y Carolina Reaper, pupur poethaf y byd.
Manteision a Defnyddiau Iechyd
Mae gan Capsaicin nifer o fanteision iechyd a therapiwtig:
1. Lleddfu Poen: Defnyddir capsaicin yn aml mewn hufenau a chlytiau amserol i leddfu poen. Mae'n gweithio trwy leihau faint o sylwedd P, sef cemegyn sy'n cludo negeseuon poen i'r ymennydd.
2. Colli Pwysau: Mae peth ymchwil yn awgrymu y gall capsaicin helpu i hybu metaboledd, hyrwyddo llosgi braster, a lleihau archwaeth.
3. Iechyd Treulio: Yn groes i'r gred boblogaidd, gall capsaicin helpu mewn iechyd treulio trwy ysgogi secretiadau stumog a gwarchod rhag wlserau.
Capsicum a Capsaicin mewn Meddygaeth
Mae effaith Capsaicin yn ymestyn y tu hwnt i'r gegin ac i fyd meddygaeth a therapiwteg. Ei ddefnydd mwyaf cyffredin yw mewn eli ac hufenau amserol sy'n cael eu rhoi'n uniongyrchol ar y croen i leddfu poen o gyflyrau fel arthritis, yr eryr, a niwed i'r nerfau oherwydd diabetes.
Capsaicin ar gyfer Lleddfu Poen
Mae lleddfu poen yn seiliedig ar Capsaicin yn gweithio trwy ddisbyddu niwrodrosglwyddydd o'r enw sylwedd P, sy'n gyfrifol am anfon signalau poen i'r ymennydd. Pan gaiff ei roi ar y croen, mae capsaicin yn achosi ysgogiad cychwynnol o dderbynyddion poen, ac yna gostyngiad mewn cemegau sy'n trosglwyddo poen. Mae hyn yn arwain at effaith driphlyg:
1. Effaith analgesig: Mae gallu Capsaicin i wacáu storfeydd sylwedd P yn y ffibrau nerfol yn arwain at effaith fferru, gan ddarparu rhyddhad dros dro rhag poen lleol.
2. Effaith gwrthlidiol: Mae Capsaicin yn helpu i leihau'r llid sy'n aml yn cyd-fynd â phoen, gan ddarparu effaith lleddfol.
3. Desensitization: Gall cymhwyso capsaicin yn rheolaidd arwain at ddadsensiteiddio, lle mae'r ffibrau nerf yn dod yn llai ymatebol i'r ysgogiadau poen.
Capsaicin ar gyfer Rheoli Pwysau
Mae Capsaicin yn asiant thermogenic, sy'n golygu ei fod yn cynhyrchu gwres yn y corff. Mae'r cynhyrchiad gwres hwn yn rhan o'r broses metabolig, a gall ei gynyddu helpu i losgi mwy o galorïau a braster. Ar ben hynny, mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gall capsaicin hybu syrffed bwyd, gan arwain at ostyngiad yn y cymeriant calorïau.
Capsaicin ar gyfer Iechyd Treulio
Er gwaethaf mythau poblogaidd, nid yw capsaicin yn achosi wlserau stumog. Mewn gwirionedd, gall helpu i amddiffyn leinin y stumog trwy ysgogi'r celloedd i gynhyrchu haen amddiffynnol o fwcws. Yn ogystal, canfuwyd bod capsaicin yn helpu i dreulio trwy gynyddu hylifau treulio a gwella llif y gwaed i'r stumog.
Echdynnu Capsaicin
I'r rhai sydd â diddordeb mewn harneisio pŵer capsaicin heb orfod bwyta llawer iawn o bupurau poeth, gellir echdynnu capsaicin a'i ddefnyddio mewn gwahanol ffurfiau. Mae i'w gael mewn capsiwlau, hufenau, a hyd yn oed clytiau i'w cymhwyso'n amserol. Fodd bynnag, mae'n hanfodol defnyddio'r cynhyrchion hyn fel y cyfarwyddir gan weithiwr iechyd proffesiynol i osgoi adweithiau niweidiol.
Ar gyfer powdr Capsaicin swmp, cysylltwch â ni trwy e-bost:info@hjagrifeed.com
Cyfeiriadau: https://en.wikipedia.org/wiki/Capsicum
https://www.taste.com.au/articles/green-capsicum-vs-red-capsicum-which-healthier/tjr7avai
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6273101/
https://www.versusarthritis.org/about-arthritis/complementary-and-alternative-treatments/types-of-complementary-treatments/capsaicin/
