Mae cynnydd yn y galw am ychwanegion porthiant naturiol mewn cynhyrchu dofednod cyfredol i wella perfformiad twf, ffynnon anifail -, ac yn lle gwrthfiotigau synthetig. Garlleg (allium sativum)powdr allicinymhlith y cydrannau naturiol sy'n cael eu hystyried.Allicinyw prif gyfansoddyn bioactif garlleg ac mae wedi'i gofnodi'n dda ar gyfer arddangos gweithgaredd gwrthficrobaidd, gwrthocsidiol a hyrwyddo twf.
Mewn ffermio cyw iâr brwyliaid, mae dau brif amcan yn optimeiddio ennill pwysau corff ac yn gyffredinol yn gyffredinol - er mwyn gwarantu cynhyrchiant a phroffidioldeb.Powdr allicinYn meddu ar rolau posibl wrth gyflawni'r swyddogaethau hyn trwy fecanweithiau amddiffyn gwrthocsidiol gwell, perfedd yn dda -, ac optimeiddio effeithlonrwydd maethol. Mae'r blog hwn yn archwiliad o sutpowdr allicinyn gweithredu mewn ieir, gan bwysleisio ei allu gwrthocsidiol ac optimeiddio magu pwysau'r corff.
Beth yw powdr allicin?
Allicinyn gyfansoddyn sylffwr a ddatblygwyd pan fydd ewin garlleg yn cael eu malu neu eu prosesu. Y moleciwl bioactif sy'n gyfrifol am arogl pungent garlleg a'i briodweddau buddiol iach. Mae powdr allicin yn ffurfiad powdr sefydlog oallicinac yn cael ei ychwanegu at fformwleiddiadau bwyd anifeiliaid ar gyfer dofednod a da byw.
Rhai o briodweddau allweddol powdr allicin yw:
- Gweithgaredd gwrthficrobaidd: Yn atal bacteria pathogenig, firysau, ffyngau a pharasitiaid.
- Gweithgaredd gwrthocsidiol: Yn atal radicalau rhydd ac yn cyfyngu straen ocsideiddiol.
- Effaith Metabolaidd: Yn cynyddu cymhathu a defnyddio maetholion.
- Ysgogi twf: Yn gwella cymhareb trosi bwyd anifeiliaid (FCR) ac ennill pwysau.
Rôl straen ocsideiddiol mewn dofednod
Cychwynnir straen ocsideiddiol pan fydd cynhyrchu radicalau rhydd yn drech na system amddiffyn gwrthocsidiol y corff. Mewn dofednod, gellir cychwyn straen ocsideiddiol trwy:
- Straen gwres (yn gyffredin iawn mewn systemau dofednod dwys)
- Proses metabolaidd ddwys mewn twf cyflym
- Mycotoxinau neu - porthiant ansawdd
- Heintiau neu straen imiwnedd
Effeithiau straen ocsideiddiol ar ieir yw:
- Llai o effeithlonrwydd bwyd anifeiliaid
- Gwrthimiwnedd
- Nam ar Berfformiad Twf
- Niwed cyhyrau gyda cholled gysylltiedig yn ansawdd cig
Felly mae mwy o gapasiti gwrthocsidiol yn rhagofyniad ar gyfer ieir iach a gwell effeithlonrwydd cynhyrchu.
Mecanwaith y mae powdr allicin yn gwella gallu gwrthocsidiol mewn ieir
1. Scavenging radical am ddim
AllicinMae ganddo grwpiau sylffwr adweithiol sy'n dinistrio radicalau rhydd niweidiol fel rhywogaethau ocsigen adweithiol (ROS) yn uniongyrchol. Mae hyn yn lleihau difrod ocsideiddiol i gelloedd, proteinau a lipidau.
2. Hwb ensym gwrthocsidiol
Mae ymchwil yn dangos bod ychwanegiad allicin yn codi gweithgaredd ensymau gwrthocsidiol mewndarddol, sy'n cynnwys:
- Superoxide dismutase (dywarchen)
- Glutathione peroxidase (gpx)
- Catalas
Dyma amddiffyniad y corff yn erbyn difrod ocsideiddiol.
3. Amddiffyn celloedd imiwnedd a chyhyrau
Mae allicin yn lleihau straen ocsideiddiol, gan amddiffyn celloedd imiwnedd a meinwe cyhyrau rhag difrod. Mae hyn yn arwain at adar iachach a gwell ansawdd cig.
Canfyddiadau Gwyddonol: Dangosodd astudiaeth mewn cyfnodolyn gwyddoniaeth dofednod (Zhao et al., 2011) fod bwydo dietegol dyfyniad garlleg yn gwella gweithgaredd ensymau gwrthocsidiol ac yn lleihau perocsidiad lipid mewn brwylau dan straen.
Sut mae Powdwr Allicin yn Cynyddu Ennill Pwysau Corff ieir
1. Buddion Iechyd Gwrthficrobaidd a Gut
Mae gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol yn angenrheidiol ar gyfer twf.Allicinyn gyfansoddyn gwrthfacterol naturiol sy'n atal afiechyd - gan achosi bacteria fel E. coli a salmonela ac yn ysgogi bacteria perfedd iach fel lactobacillus.
- Mae'r microflora perfedd gorau posibl yn optimeiddio amsugno maetholion.
- Mae treuliad gwell yn cynhyrchu trosi porthiant uwch.
2. Mwy o ddefnydd maetholion
Mae Allicin yn gwella amsugno a threuliad maetholion a digesta trwy ysgogi ensymau treulio, yn benodol proteas ac amylas. Mae hyn hefyd yn dangos bod mwy o brotein ac egni yn cael eu hamsugno gan ieir o'r un dogn.
3. Ysgogiad archwaeth
Dangoswyd bod cyfansoddion garlleg fel allicin yn gwella blasusrwydd bwyd anifeiliaid. Mae ieir sy'n cael eu bwydo â phowdr allicin yn arddangos cymeriant porthiant gwell gan arwain at ennill pwysau corff.
4. Lleihau Straen Metabolaidd
Trwy leihau straen ocsideiddiol a rhoi hwb i imiwnedd, mae allicin yn caniatáu i ieir gyfeirio mwy o egni tuag at dwf yn hytrach na cheisio brwydro yn erbyn haint neu atgyweirio difrod cellog.
Gwybodaeth Wyddonol: Cadarnhaodd erthygl mewn gwyddoniaeth a thechnoleg bwyd anifeiliaid (Qiao et al., 2018) fod cyfansoddion gweithredol garlleg yn gwella ennill pwysau corff, trosi bwyd anifeiliaid, a gwrthocsidydd cyw iâr brwyliaid.
Cymhwyso powdr allicin yn ymarferol mewn porthiant cyw iâr
Dos
- Cyfraddau cynhwysiant cyfartalog: 200-500 mg/kg o borthiant (yn dibynnu ar burdeb a llunio).
- Mabwysiadu lefelau uwch gyda ffactorau straen, ond nid ydynt yn gorlwytho i wneud iawn am y cymeriant porthiant is gydag arogl gor -rymus.
Llunio bwyd anifeiliaid
- Mae powdr allicin naill ai wedi'i ymgorffori'n uniongyrchol mewn dietau brwyliaid neu ei ddefnyddio fel premix.
- Fel rheol mae'n cael ei gyfuno ag ychwanegion naturiol eraill fel probiotegau, prebioteg, neu ddarnau planhigion i gyflawni synergedd.
Cyfnodau twf
- Cyfnod cychwyn: yn hwyluso datblygu system imiwnedd a thwf cynnar.
- Cyfnod Tyfwr: Trosi porthiant gorau posibl ac ennill pwysau'r corff.
- Gorffen y Cyfnod: Yn gwneud y gorau o ansawdd cig a sefydlogrwydd gwrthocsidiol.
Manteision powdr allicin i gynhyrchwyr cyw iâr
Gwell cynnydd ar bwysau corff
- Dangoswyd ychwanegiad allicin yn gyson i wella magu pwysau'r corff mewn brwyliaid ac felly cynhyrchiant.
Cymhareb trosi porthiant gwell (FCR)
- Mae uchafu defnyddio maetholion yn trosi i lai cilo o borthiant fesul cilogram yn ennill ym mhwysau'r corff, gan leihau cost cynhyrchu.
Lleihau defnydd gwrthfiotig
- Mae mwy o reolaeth ar AGPs yn cyfieithu i allicin fod yn ddiogel, yn naturiol ac ar gael.
Gwell ansawdd y cig
- Mae llai o straen ocsideiddiol yn cadw ansawdd, tynerwch, ac oes silff cig cyw iâr.
Manteision amgylcheddol
- Mae gwell treuliad yn dileu afiechyd - gan achosi bacteria perfedd ac yn lleihau'r tebygolrwydd y bydd achosion o glefydau, a chynhyrchu dofednod yn dod yn gynaliadwy.
Astudiaethau Achos a Chanfyddiadau Ymchwil
- Manteision perfformiad: Jamal et al. (2013) canfuwyd bod eu canlyniadau'n dangos bod powdr garlleg - brwyliaid wedi'u bwydo yn dangos cynnydd pwysau corff gwell a FCR o gymharu â grwpiau rheoli.
- Amddiffyniad gwrthocsidiol: Liu et al. (2019) Dangosodd astudiaeth fod ychwanegiad allicin yn atal marcwyr straen ocsideiddiol a gweithgareddau ensymau gwrthocsidiol uchel mewn ieir.
- Gwella imiwnedd: Mae Allicin yn actifadu swyddogaeth imiwnedd, sy'n gwella perfformiad twf yn anuniongyrchol trwy wella ymwrthedd i glefyd cyw iâr, heintiau cyffredinol.
Heriau a phryderon
Powdr allicino ansawdd uwch ond rhaid i'r canlynol gael ei arsylwi gan ffermwyr:
- Sefydlogrwydd: Nid yw Allicin yn sefydlog a bydd yn difetha cyn bo hir. Rhaid defnyddio'r powdr allicin sefydlog - o ansawdd.
- Dosage Cywir: Gall rhy uchel achosi gwaethygu blasadwyedd bwyd anifeiliaid.
- Cost: Mae ychwanegion naturiol yn aml yn fwy costus o gymharu â syntheteg, ond mae budd term hir - yn amlaf yn costio'i hun.
Nghasgliad
Powdr allicinyn ychwanegyn naturiol grymus iawn sy'n gwella gallu gwrthocsidiol ac yn arwain at ennill pwysau dofednod y corff.AllicinYn atal straen ocsideiddiol, yn hybu iechyd perfedd, ac yn gwella amsugno maetholion, sy'n caniatáu i ffermwyr dofednod gael buchesi iachach a pherfformiad cynhyrchu gwell.
Gan fod busnes dofednod wedi canolbwyntio ar ddatblygu cynhyrchion rhad ac am ddim yn fwy cynaliadwy, gwrthfiotig - fel y safon,powdr allicinyn fewnbwn mor werthfawr wrth wella cynhyrchiant heb unrhyw effaith niweidiol ar iechyd anifeiliaid ac ansawdd cig.
Cyfeiriadau
Zhao, X., Yang, Zb, Yang, WR, Wang, Y., Jiang, SZ, & Zhang, GG (2011). Effeithiau gwreiddyn sinsir (Zingiber officinale) ar osod perfformiad a statws gwrthocsidiol ieir gosod ac ar sefydlogrwydd ocsidiad dietegol. Gwyddoniaeth Dofednod, 90 (8), 1720-1727.
Qiao, G., Shao, T., & Wang, Z. (2018). Effeithiau ychwanegiad garlleg dietegol ar berfformiad twf, gallu gwrthocsidiol, ac iechyd perfedd mewn ieir brwyliaid. Gwyddoniaeth a Thechnoleg Bwyd Anifeiliaid, 239, 18-26.
Jamal, Z., Haq, IU, & Ahmad, M. (2013). Effaith ychwanegiad garlleg ar berfformiad twf ac ymateb imiwn ieir brwyliaid. Cyfnodolyn Milfeddygol Pacistan, 33 (1), 1–4.
Liu, H., Zhang, J., & Chen, W. (2019). Mae ychwanegiad allicin yn lleddfu straen ocsideiddiol ac yn gwella ansawdd cig mewn ieir brwyliaid. Cyfnodolyn Ymchwil Dofednod Gymhwysol, 28 (3), 587–596.
