Mae tanninau, cyfres o gyfansoddion polyphenolig a geir yn y mwyafrif o blanhigion, wedi bod o ddiddordeb mawr mewn maeth dofednod. Yn flaenorol yn adnabyddus am eu gweithgaredd maethol gwrth -- ar lefelau uchel, dangoswyd effaith fuddiol tanninau pan ddefnyddir mewn symiau bach yn ymchwil ddiweddar i fod yn gyfrifol am iechyd perfedd mewn dofednod. Gadewch inni fynd trwy bedair budd sylweddol o danin yn iechyd perfedd dofednod a gefnogir gan ymchwil wyddonol.
Mae gweithgaredd gwrthficrobaidd yn atal pathogenau
Mae gan daninau gamau gwrthficrobaidd da yn erbyn rhai microbau pathogenig enterig. Mae tanninau hydrolyzable a chyddwys (proanthocyanidins) yn rhwymo i waliau celloedd bacteriol, yn blocio ensymau microbaidd, ac yn ymyrryd â'r metaboledd a thrwy hynny atal microbau patholegol fel clostridium perfringens, E. coli, a Salmonela spp.
Er enghraifft, Redondo et al. (2014) yn dangos bod y tanninau o gastanwydden a Quebracho wedi llwyddo i leddfu difrifoldeb enteritis necrotig mewn ieir brwyliaid a achoswyd gan C. perfringens. Yn ôl eu hymchwil, mae tanninau yn opsiwn da i ddisodli gwrthfiotigau ar gyfer atal heintiau berfeddol.
Yn hyrwyddo microbiota perfedd cytbwys
Mae tanninau yn rhoi hwb i ficrobiome perfedd mwy buddiol trwy atal bacteria pathogenig ac ysgogi twf rhywogaethau dymunol. Mae modiwleiddio microbaidd o'r fath yn gwella treuliad ac effeithlonrwydd imiwnedd. A Astudiaethwedi dangos bod ychwanegiad diet cyfoethog tannin - yn newid cymuned ficrobaidd y perfedd brwyliaid, i anfantais lefelau lactobacillus uchel a bifidobacterium a gostwng niferoedd enterobacteriaceae.
Mae'r newidiadau hyn mewn microflora perfedd yn gwella eplesiad ffibr a chynhyrchu asidau brasterog cadwyn byr - fel butyrate sy'n ffynonellau ynni celloedd epithelial berfeddol ac sy'n cynnal iechyd berfeddol.
Yn lleihau llid ac yn cynyddu rhwystr y perfedd
Un o broblemau sylfaenol iechyd perfedd dofednod yw llid y coluddyn y gellid ei gymell gan straen ocsideiddiol, tocsin neu haint. Mae tanninau yn atal y llid hwn trwy atal pro - cytocinau llidiol a sgwrio radical rhydd, fel arall gan achosi niwed i feinwe'r perfedd.
Mae ymchwil gan Liu et al. Adroddodd (2011) fod tanninau castan yn helpu i warchod morffoleg berfeddol, gwell uchder villus, a gwell cywirdeb mwcosaidd yng ngholuddion bach ieir brwyliaid. Mae'r newidiadau hyn yn berthnasol i fwy o amsugno maetholion a rhwystr berfeddol gwell.
Mae leinin perfedd tynnach hefyd yn atal syndrom "perfedd gollwng", lle mae pathogenau a thocsinau yn hidlo trwy'r leinin berfeddol ac i mewn i'r llif gwaed, gan achosi llid yn y system.
Yn cynyddu effeithlonrwydd bwyd anifeiliaid a chyfradd twf
Canfuwyd bod lefelau isel i gymedrol o daninau yn gwella defnydd a thwf bwyd anifeiliaid. Mae gwell iechyd perfedd, mwy o ladd pathogen, a lliniaru llid yn galluogi'r adar i dreulio'r maetholion yn fwy effeithiol, gan arwain at well cymarebau trosi bwyd anifeiliaid (FCR) ac ennill pwysau.
Mewn astudiaeth arall a gynhaliwyd gan Brenes et al. (2010), roedd brwyliaid a ategwyd â dyfyniad Quebracho Tannin wedi gwella pwysau a defnyddio porthiant gwell, ond heb aberthu ansawdd organ nac carcas.
Mae'r canfyddiadau hyn yn dangos y gellir ymgorffori tanninau mewn systemau cynhyrchu rhad ac am ddim gwrthfiotig - fel teclyn gwella perfformiad organig a chynaliadwy.
Nghasgliad
Nid yw tanninau bellach yn cael eu hystyried yn ddim ond gwrth -- ffactorau maethol - Heddiw fe'u gwerthfawrogir fel ychwanegion porthiant swyddogaethol sydd â buddion penodol i iechyd perfedd dofednod. Pan gânt eu defnyddio ar y dos priodol ac yn deillio o goed ansawdd - uchel fel castan neu quebracho, mae tanninau yn gallu:
- Lleihau pathogenau berfeddol
- Cynyddu bacteria perfedd buddiol
- Amddiffyn leinin berfeddol ac atal llid
- Gwella perfformiad a lleihau'r defnydd o borthiant
Gyda phontio ymhellach i ffwrdd o ddefnydd gwrthfiotigau wrth gynhyrchu cyw iâr, mae cynhyrchion naturiol fel tanninau yn cyflwyno datrysiad cadarn i gyfanrwydd perfedd, perfformiad brig, a lles adar yn gyffredinol.
Gall melinau bwyd anifeiliaid ac integreiddwyr sy'n dymuno hybu iechyd perfedd heb wrthfiotigau edrych ar ychwanegu tannin - sy'n cynnwys darnau planhigion yn eu rhaglenni bwydo - ar yr amod bod eu cyfraddau cynhwysiant a'u hansawdd ffynhonnell wedi'u sefydlu gan wyddoniaeth.
Cyfeiriadau
Redondo, LM, et al. (2014). "Tanninau a'u heffaith ar enteritis necrotig mewn ieir brwyliaid." Patholeg adar, 43 (6), 509-515.
Liu, HW, et al. (2020). "Effeithiau ychwanegiad dietegol gyda darnau planhigion ar berfformiad twf a microbiota cecal ieir brwyliaid." Gwyddoniaeth Dofednod, 99 (2), 1066-1073.
Liu, Y., et al. (2011). "Effeithiau taninau castan ar berfformiad a statws gwrthocsidiol brwyliaid." Gwyddoniaeth Dofednod, 90 (10), 2342-2348.
Brenes, A., et al. (2010). "Effaith ychwanegiad echdynnu tannin dietegol ar berfformiad twf ac iechyd perfedd mewn ieir brwyliaid." Gwyddoniaeth a Thechnoleg Bwyd Anifeiliaid, 158 (3-4), 184–191.
